پایگاه مجازی دانشجویان افغانستانی

 

نه، بیش از این ها سین سراغ دارم که قربانی شدند....!!

می خواهم امسال پای تمام سین ها را وسط بکشم....!

نه برای سفره ی عید، برای سفره ی زندگی...

می خواهم دور هفت سین را قلم بکشم!!

شاید گناه سرکه است که آدم ها ترش شدند...

شاید سکه بهانه ی پول پرستی شده است...

شاید سماق بهانه شده که آدم ها سال ها برای محبت دیدن سماق بمکند...

مگر سیب نبود که آدم را هوایی کرد تا بهشت را نادیده بگیرد...

نمیخواهم سبز بودن زندگی را با سبزه تلقین کنم...

هیچ سیری، قلب ها را از محبت سیر نمیکند...

کاش واقعا زندگی با سمنو شیرین می شد!

هفت سین امسال بگذار این سین ها نباشد!

می خواهم حتی اگر هر حرف دیگری شد اما این ها نباشند!

تمام این هفت سین ها، لباس ها، خانه ها و ...نو شد، برای چهار رقم تقویم که قرار است از نو آغاز شوند!

افکارمان...نگاه مان...زندگی مان...  پس چرا انسانیت نونمی شود!!

نه،به تقویم ها اعتباری نیست...

اگر خودت متحول شدی نوروزت مبارک...

 




ارسال توسط سیدمحمدحسینی

نذر هفت میوه

مواد لازم

۱- سه نوع کشمش

-  کشمش سرخ نیم کیلو

- کشمش سبز نیم کیلو

- کشمش سیاه (مُنقه ) نیم کیلو

۲- شکر پاره یا غولنگ یک کیلو

۳- سنجد ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرام

۴- چهارمغز ۲۰۰ گرام

۵- پسته۲۰۰ گرام

۶- بادام۲۰۰ گرام

۷- عرق گلاب ، هیل



طرز تهیه :

دو شب قبل از نوروز اول کشمش را چیده  وهمه میوه ها خشک  را خوب شسته و پاک  میدارند.بعد در بین دیگ گنجایش آن را  داشته باشد علاوه میدارند. سپس آب شیر گرم ( یک بر چهارم حصه میوه  و سه بر چهارم حصه آب )را بالای ان علاوه  میکنند . سر دیگ را بسته و در جای سرد  نگهداری میکنند . یک شب از نوروز چهارمغز ، پسته و بادام  را با آب گرم تر میکنند . بعدا پوست  میکنند . میوه ها مذکور بنام مساله هفت  میوه یاد میگردد . درروز نوروز قدری عرق گلاب و هیل با فت 
میوه علاوه میکنند .

اکثر مردم مساله هفت میوه را بین دیگ  بالای میوه ها دیگر می اندارند. و مخطوط میکنند . بعضی ها هم علیحده  نگهمیدارند.و حین سرویس یکمقداری آن را  با میوه تر کردن اضافه میکنند .  روز نوروز ابتدا بزرگان فامیل بالای دیگ هفت میوه دعامیکنندالبته که نذرهفت میوه را به روح حضرت علی رض فاتح میکنند  بعدا سر دیگ را باز میکنند .

اغضای خانواده سال نورا بهم تبریک گفته و میوه تر کرده را نوش جان میکنند
.

 




ارسال توسط سیدمحمدحسینی
آخرین مطالب

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 18 صفحه بعد

آرشیو مطالب
پيوند هاي روزانه
امکانات جانبی

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 138
بازدید دیروز : 354
بازدید هفته : 781
بازدید ماه : 2963
بازدید کل : 80479
تعداد مطالب : 212
تعداد نظرات : 359
تعداد آنلاین : 1